Пътувания в пустинята и гмуркания с морски лъвове: Устойчивите привличания на Ла Пас, Мексико

За последната ни нощ в Ла Пас, Мексико, останахме прости: Няколко кутии студено Пасифико, пейка на Малекон, крайбрежната алея на града и залезът, светещ в оранжево над блестящото сребристо-синьо Море на Кортес. Съпругът ми Алекс и аз бяхме прекарали почти седмица в живописна пустиня и мързеливи градски разходки, посещавайки зашеметяващи плажове и планини и наслаждавайки се на постоянна диета от рибни такос и мескалита. Но сега бяхме покрити със сол и потъвахме в блажено изтощение, което идва само след ден, прекаран в гмуркане.

Ла Пас е столицата на Южна Долна Калифорния, мексиканската щат, където около 42 процента от земята и водата са естествени защитени територии, а градът се намира на морето Кортез, известно още като Калифорнийския залив, считано за една от най-разнообразните морски среди в света. Пътешествениците отдавна са привлечени от великолепната природа на региона, отличителна комбинация от океан и пустиня с червени нюанси, за да прекарват дни не само в гмуркане, но и ветроходство, каяк, риболов, кайт сърф, планинско колоездене, къмпинг и туризъм.

През последните години градът запази силния си ангажимент за опазване на околната среда, но също така приветства нови ресторанти и места за настаняване, отговаряйки на нарастващото желание сред много пътуващи до Мексико за автентични преживявания, открити отвъд стените на огромен курорт.

Лос Кабос, община в най-южния край на щата, която включва Сан Хосе дел Кабо и Кабо Сан Лукас, както и малкия Тодос Сантос, стилна дестинация за изкуство и храна в Тихия океан Крайбрежие.

Наистина, докато Ла Пас имаше рекордните 600 000 туристи през 2023 г., Лос Кабос — само чрез круизи и въздух — посреща 3 милиона пътници годишно.

Сравнително скромният брой посетители на Ла Пас отчасти е въпрос на достъп: летището на Ла Пас обслужва почти изключително вътрешни дестинации, с директни полети предимно от Мексико Сити и Гуадалахара. Повечето международни посетители избират да летят до по-голямото международно летище Лос Кабос и да вземат два до три часа път с кола до Ла Пас.

Playa Los Cerritos, популярна дестинация за сърф. Малко по-дълга, но епично красива алея се вие ​​през планинската верига Сиера Ла Лагуна.

Ла Пас е пешеходен град с добри пътища и достатъчно услуги. Няма големи курорти и няма настоящи планове за изграждане на такива: Това не е дестинация с амбициите да имитира ол инклузив, натоварените с туристи атмосфера на пролетната ваканция, отдавна свързвана с Кабо. Вместо брегова ивица, доминирана от ограничен частен достъп, Ла Пас има малекон, който беше реновиран през 2020 г. и 2021 г. Миналия април предложението за изграждане на голямо пристанище за круизни кораби беше оттеглено след отпор на местните.

„Не искаме масов туризъм“, каза Иван Феликс, мениджър на отдела за туризъм и пътувания на борда по туризъм в Ла Пас. „Идеята не е да растем в брой, а в качество.“

Хотел Indigo, бивш Costabaja Resort & Spa, беше реновиран и отворен отново от IHG през декември и Republica Pagana, бутиков хотел само за възрастни с покрив бар и ресторант посрещна първите си гости през януари. Grupo Habita откри хотел Baja Club в бивша колониална вила през 2021 г. на Малекон. Hilton планира да завърши обновяването на историческия хотел La Perla, който е открит за първи път през 1940 г., до края на тази година.

Taco Fish La Paz (представен в сериала на Netflix „Taco Chronicles“) и Toto Frito, където можете да опитате устойчиво отглеждана тотоаба, риба, произхождаща от Морето на Кортез. Пирувахме с разнообразие от чилакили в Мария Калифорния, популярно място за късна закуска, и вдишахме пикантни скариди агуачиле на плажния щанд в Playa El Tecolote, точно на север от Balandra. В Los 32 Sabores, незабравима вечеря от манта скат и шкембе тако върху пресни тортили и салати Цезар, приготвени до масата, намекна за амбицията на града да се превърне в истинска дестинация за храна и напитки.

Gratitude Coffee Makers, кафе-бар на няколко пресечки от malecón, беше открит от екипа съпрузи Серхио Ернандес и Глория Оливера през 2022 г. Двойката работи в тясно сътрудничество с мексиканските производители на кафе, гарантирайки както качествени зърна, така и справедлив труд практики и домакин на художествени изложби и събития в тяхното кафене. Те забелязаха решителна промяна в ресторантьорската сцена през последните години.

Tiger Club, който сервира ястия от Югоизточна Азия и натурално вино. Ресторантът се помещава в задния двор на Casa Nopal, шоурум и магазин, специализиран в ръчно изработени стоки от мексикански занаятчии, като и двата отвориха врати през 2022 г. Наблизо, Sunrise/Sunset е естествен винен бар, който отвори врати през декември. Nemi предлага рифове на традиционни ястия, които могат да включват прясна риба, сервирана сурова или гарнирана с масло от hoja santa, патешко конфи в брашнени тортили или свинско шкембе, сервирано с боб и нопалес. Ресторантът е първият самостоятелен проект на Алехандро Вилагомес, който през 2011 г. се премести от Мексико Сити, където беше главен готвач на Pujol.

„Ла Пас е магическо място, “ каза г-н Villagomez. „Заобиколени сме от море и пустиня и се стремим да намерим най-добрите съставки както в, така и извън града.“

Бял пясък, cobalt waters

Carey Dive Center, който включваше изненадващо наблюдение на гърбати китове и плуване с китови акули, рибата с широка уста, хранеща се с филтър, която може да нарасне до 30 фута. Остатъкът от деня беше прекаран около островите Еспирито Санто и Партида - архипелагът е част от биосферен резерват на ЮНЕСКО, национален парк и на 45 минути път с кола от града - гмуркане около защитена колония от морски лъвове, наречена Los Islotes. Морските бозайници не се поколебаха да се приближат до нашата група, правейки обръщания и в някои случаи захапвайки плавници и маркучи за гмуркане. Вероятно също толкова зрелищни бяха ята от сардини, блещукащи в сребро на слънцето, докато се въртяха около нас като конфети.

Грижата за околната среда е често срещана тема на разговор при гмуркане I Бил съм на други места в Мексико и по света; тук това беше приложима част от дневния ред. Ежедневният достъп до китови акули, които мигрират, за да се хранят във водите непосредствено до града, е ограничен до малък брой туристически лодки в определени часове. Когато се качихме на нашата лодка след първото ни гмуркане в Los Islotes, някой забеляза малко морско лъвче, което беше ранено от риболовна кука. Г-жа Капелано бързо изпрати снимки и видеоклипове на Rescate de Lobos Marinos, организация, която помага за наблюдение и лечение на морски лъвове. Кери също така се погрижи да осигури бутилки с вода за многократна употреба за деня. (Щатът като цяло стриктно ограничава пластмасите за еднократна употреба от 2018 г.)

Плая Баландра, известна със своя бял пясък и плитки тюркоазени води, постоянно е определяна като един от най-красивите плажове в страната. На 20 минути път с кола от центъра на града, той също е защитена зона и ограничава броя на посетителите, разрешени на ден, с времеви входове в 8 сутринта и 13 часа. La Ventana, на 40 минути с кола, е известна дестинация за кайт сърф. Има и планинско колоездене, бъги в дюни, туризъм и къмпинг.

„Можете да изберете плаж в зависимост от вятъра. Има водопади и горещи извори. Всеки залез тук обикновено е невероятен“, каза г-жа Капелано. „Има толкова много природа, на която да се насладите.“

Следвайте New York Times Travel и за да получите експертни съвети за по-умно пътуване и вдъхновение за следващата ви ваканция. Мечтаете за бъдещо бягство или просто пътуване в кресло? Разгледайте нашите .